2023-02

ラーメンの「ラー」の意味を知ってるだろうか？「ラー」とは中国語で「伸びる」とか「引っ張る」とかそんな意味である。手で引っ張って伸ばして麺を作ることからこんな名前になった。だが日本のラーメンの麺は伸びない。日本のラーメンは独自の進化を遂げ、...

昔々、ハワイがアメリカの州ではなく、一つの独立した王国だった時の話。 ...、というより1959年あたりまで独立国だった。（厳密には1893年あたりまで王国、それ以降はハワイ共和国、アメリカの準州になっていた。　1959年から正式な...